Porque com o calor, nem sempre apetece cozinhar, aqui fica uma sugestão...
Ingredientes
- Ovos: 4
- Tiras de salmão fumado: 1
- Manteiga: 1 Noz
- Sal e pimenta: q.b.
- Cebolinho finamente cortado: 1 Colher de sopa
Preparação
Começa-se por cortar o salmão em tiras
finas. Numa caçarola de fundo espesso derrete-se a manteiga.Parte-se os
ovos para uma tigela e tempera-se com sal e pimenta. Envolve-se muito
bem.Verte-se os ovos na caçarola que se encontra sobre lume brando.
Mexe-se continuamente.Quando os ovos apresentarem uma consistência lisa
retira-se o preparo do lume. Acrescenta-se, então, o cebolinho e o
salmão.Verte-se o preparado para um tacho de barro já aquecido. Está
pronto a servir.
Acompanhe com uma salada
Ideia tirada
daqui
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