SORVETE FRESQUINHO

Penso que, para muitos dos nossos leitores, este carrinho de venda de sorvetes será mesmo uma novidade. Os outros, que tal como eu se lembrem dele, associam logo o pregão que anunciava a sua chegada: _”Olhó sorvete fresquinho!...» Ao mesmo tempo o vendedor tocava insistentemente a campainha da bicicleta para que, quem estivesse mais afastado, ouvisse também.

A miudagem acorria e os adultos também. Escolhia-se o tamanho do cone de bolacha consoante o dinheiro que se tinha e, depois, o vendedor, lá levantava a tampa em forma de campânula da caixa do creme gelado e, com uma espátula lá ia fazendo a pirâmede colorida dos sabores preferidos. Geralmente só no verão, se viam estes carrinhos; não havia, então, o hábito de comer sorvetes no resto do ano, tal como hoje em dia, em que, em cada canto se encontra uma gelataria, ou pelo menos uma pastelaria com a arca dos gelados.

Fazendo uma breve pesquisa verifiquei que tudo nos leva a pensar que os primeiros sorvetes fossem vendidos em Lx . na chamada “Café da Neve”, fundada em 7 de Janeiro de 1782. Este estabelecimento, pertença de um italiano Domingos Mignani, mais tarde, tornou-se no tão conhecido Café do Martinho da Arcada, ao qual, o nome de Fernando Pessoa ficou ligado também.

«Conta Pinto de Carvalho (Tinop) que Martinho Rodrigues ( então o proprietário do Café Martinho) era o contratador da neve que se consumia na capital em 1810. Tirava-a da serra do Coentral Grande, daí vinha em carros até à Barquinha e, em barcos de agua acima até Lisboa».
Tudo devia ser pois, bastante mais difícil, à época, para que alguém se pudesse deliciar com esta guloseima fresquinha!

M.A.